L’eccellenza dei Maestri del Gusto di Torino e provincia è documentata dall’omonima pubblicazione che ne racconta i prodotti, le storie e le curiosità. Il progetto Maestri del Gusto, alla sua quinta edizione, premia 149 artisti del sapore, fedeli alla tradizione e ai prodotti del territorio, selezionati in collaborazione con Slow Food e con il Laboratorio Chimico camerale.